Borgoña desde el suelo

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Un día a finales de agosto, alrededor de las siete de la mañana, alguien dio los buenos días a través de un cono naranja y los cierres de las tiendas de campaña comenzaron a abrirse uno tras otro entre risas y mentadas. En minutos, un sol tímido pintaba las vides y los tejados de Loché, al sur de la Borgoña, y Olivier Giroux, dueño del viñedo, solo pedía tres cosas: respetar la viña, no tirar basura y no fumar. […]

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Publicado en el número 105 de la revista Traveler de National Geographic, edición Latinoamérica. Cd. de México, México, junio de 2018.

[Texto y varias fotos. Versión PDF, aquí.]

 

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